椰殼活性炭也就是我們常說的高碘值活性炭，在食品中的應用還是比較廣泛的。不少用戶稱它為椰子殼活性炭，它可以幫助企業(yè)更容易地生產(chǎn)，寶來活性炭小編在這里對椰子殼活性炭的作用進行了一定的分析，從而使我們能夠認識到椰子殼活性炭的優(yōu)勢。

      食品級活性炭的應用

      1.用于釀酒領域

      首先，我們簡要描述了椰子殼活性炭在釀酒領域中的作用。一般來說，椰子殼活性炭用于酒精、飲料、啤酒、紅酒和白酒的脫色，也可以改善濁度，去除老化過程中的一些真菌和毒素。對于一些要求較高的釀酒企業(yè)，葉坑采用椰子殼活性炭處理一些水溶性顆粒。

      2.用于凈化甘油

      天然甘油的純化也是椰子殼活性炭的功能之一。一般情況下，天然甘油來源于食用油、脂肪和生物柴油，經(jīng)過多種工藝提取，該甘油可用于食品添加劑中，使食品具有良好的濕度和外觀，防止視頻裂開，提高食品的口感，如提高食品的柔軟性，或使糖果更易咀嚼。當然，椰子殼活性炭也可以去除氣味和有機物，防止食物中出現(xiàn)氣味和不良顏色。

      3.用于提煉蔗糖

      蔗糖精煉被許多行業(yè)認為是非常重要的，畢竟蔗糖的應用范圍很廣。椰子殼活性炭可同時用于蔗糖精制和蔗糖脫色。這主要是因為椰子殼活性炭能夠吸附蔗糖原料中的色素，以及生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的一些色素。此外，椰殼活性炭應用廣泛，且易于再生。它在應用上也非常靈活，能夠適應各種蔗糖原料，并能保證從不均勻的質(zhì)量精煉到高質(zhì)量的蔗糖。

      4.吸收各種顏料

      糖漿中的許多色素來自檸檬酸或乳酸等生化食品，粉狀活性炭也可用于發(fā)酵過程，可凈化各種生化食品，達到食品使用條件。同時，椰子殼活性炭的產(chǎn)品質(zhì)量也很好，可以滿足生產(chǎn)廠家的各種需求。

      椰殼活性炭在食品工業(yè)中非常有用，如果能很好地使用，肯定會給制造商的生產(chǎn)工作帶來很好的幫助。

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