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粉狀活性炭是食品加工助劑
其實(shí)啊
，粉狀活性炭用于食品、飲料及其原料或中間產(chǎn)品的加工，是理想的食品級活性炭。它被當(dāng)做食品添加劑、藥品等高色素溶液的脫色、純化、脫臭、除雜等，已成為食品加工的理想輔助劑。
粉狀活性炭是由優(yōu)質(zhì)木屑和貝殼制成
，氯化鋅和磷酸為活化劑，炭化活化而成。產(chǎn)物具有良好的吸附性能和雜質(zhì)含量。多種糖類的脫色提純以及。糖脫色是活性炭相對古老的應(yīng)用，大約在18世紀(jì)
，骨炭和木炭被用于制糖工業(yè)的脫色。20世紀(jì)以來，活性炭逐漸取代了骨炭。糖液中含有多種有色物質(zhì)，如黑精、焦糖、鐵多酚復(fù)合物等，其中黑精對糖晶體的色值影響最大�；钚蕴靠紫督Y(jié)構(gòu)發(fā)育，大孔、中孔、微孔共存，能有效去除各種有色物質(zhì)，黑精華的解吸效果尤為優(yōu)異，得到廣泛應(yīng)用用于制糖工業(yè)的活性炭通常被稱為糖炭，也就是食品級的粉狀活性炭
。其特點(diǎn)是具有粗微孔、中孔和大孔，對糖中的雜質(zhì)和有色物質(zhì)有較大的親和力。
粉狀活性炭化學(xué)惰性高
，安全性極高。對人體無毒副作用，不與食品中的任何成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，使用粉末狀活性炭作為食品加工助劑不僅安全，而且能最大限度地保留食品的原汁原味。寶來水處理材料廠溫馨提示：
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